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Selbstgemachter Joghurt

Es war einen Versuch wert. 
Ich hab schon öfter in der Vergangenheit Joghurt selbst gemacht. Dafür hab ich immer haltbare Milch verwendet. Diesmal hab ich es mit Weidemilch versucht, aber der Joghurt hat mir diesmal zu streng geschmeckt.
Schade, denn Weidemilch hat sicher weniger Jod, als konventionelle Milch. Zwar meide ich nicht strickt Jod; das ist sowieso schwierig, denn überall ist Jod drin und ein bisschen Jod braucht auch jeder von uns. Wenn es aber eine einfache und gute Alternative gibt, meide ich es gerne. Besonders momentan, da meine Schilddrüse noch immer extrem aktiv ist.
Warum denke ich, dass Weidemilch weniger Jod hat? Ganz einfach.. Deutschland gilt als Jodmangelgebiet. Deshalb wird dem Tierfutter Jod beigesetzt. Weiderinder essen (fast) das ganze Jahr über das Gras von den Weiden, auf denen sie stehen.
Deshalb war es ein Versuch wert. Vielleicht probiere ich noch einen gekauften Weidejoghurt, wenn ich einen finde.

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Erschöpfung nach Infekt

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